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I Concurso de Café Especial

En el marco de la celebración del Día del Productor Agropecuario, organizada por la Alcaldía de Sotará, en la vereda Corralejas; el Comité Cauca realizó la premiación del I Concurso de Café Especial ‘Viviendo café, Sembrando futuro’, con el que se celebraron los 90 Años de fundación de la FNC.

Del concurso participaron 70 caficultores de 10 veredas cafeteras, cuyas muestras fueron analizadas física y sensorialmente por catadores SCAA, Q-GRADE del laboratorio Educativo de Calidades, liderado por el Ingeniero Pedro Felipe Giraldo.

Los cinco mejores cafés, calificados de acuerdo a la escala de la SCAA en puntajes que van desde 87.25 hasta 86.50, considerados ‘Premium Especiales’, fueron premiados en una emocionante jornada, que como sorpresa tuvo la compra en vivo del café por parte de la empresa AsCafé, quien pagó 400 mil pesos por arroba, comprando 10 arrobas de café a cada uno de los cinco finalista.

Nuevas oportunidades y evidencia de que Sotará tiene un gran potencial para desarrollar cafés especiales, quedan como resultados de este evento del que participó activamente el Comité Municipal, acompañado del Servicio de Extensión y del programa Nespresso AAA de la zona.

Trueque, muestras artesanales y gastronómicas y feria de maquinaria y servicios, también hicieron parte de esta actividad en que se vio reflejado el orgullo cafetero. 

 

Los ganadores fueron:

1 Puesto.Victoria Cabrera Hernández

Vereda Corralejas - Puntaje en taza: 87,25-

Factor de Rendimiento: 89,19                                                                                                                    

 

2 Puesto. José Antonio Piamba

Vereda Las Yescas - Puntaje: 87,00

Factor de Rendimiento: 88,97

 

3 PuestoLuis Carlos Guevara.

Vereda Corralejas- Puntaje: 87,00

Factor de Rendimiento: 89,65

 

4 Puesto. Genaro Salazar Ruíz

Vereda San Isidro -Puntaje: 86,75

Factor de Rendimiento: 89,15

 

5 Puesto.Jairo Gaviria

Vereda San Isidro -Puntaje: 86,50.

Factor de Rendimiento: 87,02

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