El Mejor café del Cauca, cosecha de segundo semestre, está en Páez
Con éxito finalizó el 'Mejor Café del Cauca' en su 8ª edición.
El Mejor café del Cauca, cosecha de segundo semestre, está en Páez
-Rafaél Pedreros, del municipio de Páez, fue el ganador del concurso y la subasta del ‘Mejor Café del Cauca’ en su 8ª edición.
.Compradores / catadores de Holanda, Estados Unidos, Rumania, Australia, México y de distintas compañías colombianas fueron los encargados de elegir los 18 mejores lotes.
Popayán, marzo 09 de 2020 (Prensa – Comité Cauca) Entre aplausos, canticos de apoyo y una emoción contagiosa, el pasado se realizó el evento de premiación y subasta de la 8ª edición de la Feria y Concurso de cafés especiales ‘El Mejor Café del Cauca’, cosecha de segundo semestre (municipios de Inzá y Páez, principalmente) de la que participaron expertos catadores provenientes de Holanda, España, Estados Unidos, Rumania, Australia, México y Colombia.
A sus 25 años Rafael Pedreros, caficultor de la vereda La Ceja, municipio de Páez, resultó ganador del concurso y tras una apretada subasta vendió su café en 12.25 dólares por libra, logrando que su grano vaya rumbo a Rumania, a través de la empresa Artisan Coffee.
Además, ‘El Mejor café del Cauca’ dejó excelentes resultados y se ratifica como un modelo innovador por alcanzar sobreprecios para más de 90 caficultores: los 18 mejores cafés fueron subastados en precios que oscilan entre 4 y 12 dólares, con un precio promedio de venta de 6,40 US por libra, más de cuatro veces el precio interno; y con los 72 lotes restantes se conformaron 3 lotes regionales en proceso de negociación, que se esperan comercializar a precios entre 1,8 y 2,25 US la libra.
Esta edición registró también la más alta presencia de catadores, tostadores y compradores interesados en conocer y comprar el café del Cauca, logrando acceso a nuevos mercados especialmente en Australia, España, Rumania, Holanda y EEUU.
De esta manera se reconoce la labor y entrega de las más de 90 mil familias cafeteras caucanas y se fortalecen los esfuerzos por posicionar los cafés diferenciados de alta calidad, buscando satisfacer los requerimientos del mercado internacional, generando oportunidades de negocios y acortando la brecha del relacionamiento entre los productores y los compradores.
En cifras
- 158 lotes acopiados.
- 92 lotes pre seleccionados
- 41 lotes en la final
- 30 tostadores, catadores y propietarios de cafés participando
- 19 compañías nacionales y extrajeras de 3 continentes
- 90 caficultores ganadores
- 18 cafés de alta calidad en la final
- Un departamento Orgulloso de su gente, su café y su futuro
La 8ª edición del concurso se realizó en alianza con USAID a través del Programa de Alianzas Comerciales, Almacafé y las Cooperativas Caficauca y Cafinorte, fortaleciendo el propósito de impulsar las exportaciones y posicionar el café caucano en el mercado internacional.